產地: 香港

品種: 金山勾翅 (小)

包裝規格: 600G

產品特點 :

  • 魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份,對心血管系統疾患有防治功效
  • 含有豐富的膠原蛋白,其蛋白屬不完全蛋白, 烹製時應與肉類、雞、鴨、蝦等共烹,以達到蛋白質的互補,又能賦味增鮮,能滋養、柔嫩皮膚。



食用建議 :

  • 魚翅用薑蔥出水,撈起瀝乾待用。另再煲湯至九成左右,把魚翅放入再煮
  • (視乎不同煮食器及爐頭的溫度),把翅煮至適合軟度便可食用
     

金山勾翅(小)

HK$520.00價格