產地: 香港

品種: 金山勾翅 (大)

包裝規格: 600G

產品特點 :

  • 魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份,對心血管系統疾患有防治功效。
  • 魚翅含有豐富的膠原蛋白,但其蛋白屬不完全蛋白,烹製時應與肉類、雞、鴨、蝦
  • 等共烹,以達到蛋白質的互補,又能賦味增鮮,能滋養、柔嫩皮膚。


食用建議 :

  • 魚翅用薑蔥出水,撈起瀝乾待用。另再煲湯至九成左右,把魚翅放入再煮
  • ,(視乎不同煮食器及爐頭的溫度),把翅煮至適合軟度便可食用

金山勾翅(大)

HK$570.00價格